p { margin-bottom: 0.21cm; }

Valor nutricional:

-Boa fonte de minerias como fosforo, selenio, manganeso, magnesio e ferro.

-Boa fonte de vitamina B1 e vitamina E

-Moi boa fonte de fibra soluble

-Cereal rico en proteína (aprox. 17% no grao crú)

-Fonte de gluten, inda que moito menos que o trigo.


Beneficios terapéuticos:

-A fibra de avea é rica en betaglucanos, que axudan a diminui-la absorción de colesterol.

-Axuda a controlar os niveis de azucre no sangue

-Moi boa para o estrinximento

-Boa para deportistas porque é un alimento moi enerxético


Aproveitamento: cereais para o almorzo, en porridge,...


Riscos: pode producir mucosidade, as persoas con moita mucosidade non deberían abusar do seu consumo. Ten gluten.



zocarede

Rede Galega de consumo responsábel