p { margin-bottom: 0.21cm; }

Valor nutricional:

  • o único froito seco con unha cantidade de vitamina C considerable, tamén ácido fólico
  • excelente fonte de manganeso, potasio, cobre e molidebno
  • ten pouca proteína, poucas grasas e moitos hidratos de carbono, a diferenza do resto de froitos secos


Beneficios terapéuticos:

  • antidiarreica
  • boa para a tensión xa que ten moi pouco sodio e moito potasio.
  • prevén patoloxías cardiovasculares


Aproveitamento: cocidas, asadas, crúas,...


Riscos: ao asalas pódense formas sustancias mutáxenas, polo que que hai que evitar que se torren en exceso e rexeita-las partes negras ou carbonizadas.



zocarede

Rede Galega de consumo responsábel