p { margin-bottom: 0.21cm; }

Valor nutricional:

  • boa fonte de vitamina E, e de vitaminas do grupo B
  • boa fonte de minerais coma o magnesio, potasio, fósforo, ferro, zinc, selenio, manganeso.
  • boa fonte de ácidos grasos Omega-3
  • ricas en antioxidantes
  • boa fonte de proteínas (24%) e rico en arginina (presente en tódolos froitos secos)


Beneficios terapéuticos:

  • mellora o perfil lipídico (aumenta o colesterol bo e diminue o malo)
  • a arginina é precursora de ácido nítrico, que actúa como vasorelaxador e por tanto é recomendable en casos de: anxina de peito, insuficiencia cardíaca, hipertensión,...

  • alimento cardiosaudable por excelencia, e tamén protector de procesos neurodexenerativos coma a enfermidade do Alzheimer e outras demencias.


Aproveitamento: a cantidade ideal son unhas 6 ou 8 noces ao día. Ideais para o almorzo, media mañán ou merenda, misturadas con iogur ou en macedonias de froitas, por exemplo.


Riscos: a arginina está contraindicada en infeccións por herpes. As persoas con obesidade poden limitar outros alimentos con graxas non tan saudables e así poder consumir noces, que tamén é un alimento moi calórico, pero moito máis saudable.


zocarede

Rede Galega de consumo responsábel